太子參麥冬瘦肉湯

材料

做法

1. 太子參、麥冬、淮山沖洗浸軟；無花果沖洗。
2. 瘦肉切件汆水。
3. 煲滾2公升水，下全部材料。
4. 大火滾10分鐘，轉細火煲1.5小時。
5. 落少許鹽調味即成。

邊個啱飲

• 小兒體虛食慾差
• 病後調理
• 汗多

邊個要注意

• 感冒發熱時不宜

湯水故仔

太子參是香港藥材舖公認的「兒童參」，藥性溫和，適合日常使用。

同一家族

本站內容為飲食文化參考，並非醫療建議。懷孕、身體不適或服藥人士，改變飲食前請先諮詢醫生或註冊醫師。