太子參麥冬瘦肉湯

材料一煲夠四個人食

做法

1. 太子參、麥冬、淮山沖洗浸軟；無花果沖洗。
2. 瘦肉切件汆水。
3. 煲滾2公升水，下全部材料。
4. 大火滾10分鐘，轉細火煲1.5小時。
5. 落少許鹽調味即成。

邊個啱飲

• 小兒體虛食慾差
• 病後調理
• 汗多

邊個要注意

• 感冒發熱時不宜

湯水故仔

太子參是香港藥材舖公認的「兒童參」，藥性溫和，適合日常使用。

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