羅漢果

羅漢果是廣西葫蘆科藤本的圓形乾果，市售原個連薄脆外殼。洗淨捏碎連殼落煲，其甜來自羅漢果苷而非糖分，湯色轉琥珀深棕；一個已可甜全煲。

性味歸經

性質 · 涼　味 · 甘　歸經 · 肺、大腸

傳統食療

傳統食療認為羅漢果清熱潤肺、利咽開音兼潤腸通便，其甜苷不升血糖，向為教師歌手護嗓常用。

宜忌（必讀）

• 寒咳、脾胃虛寒便溏者慎；只宜熱咳燥咳，寒咳服之加重
• 性涼不宜長期大量

處理

洗淨後捏碎連殼煲

產地 · 道地藥材

廣西桂林（永福、臨桂）

澳洲有冇得買

容易買到

好拍檔