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淮山杞子紅棗烏雞湯

淮山杞子紅棗烏雞湯

Black-boned chicken soup with Chinese yam, goji and red dates
滋陰補氣補血補腎美顏冬四季 老火湯 · 2.5 小時

「補下身，錫自己多啲啦。」

材料一煲夠四個人食

街市烏雞· 汆水1隻
百子櫃淮山· 乾40 g
百子櫃杞子11 g
百子櫃紅棗· 去核6粒
百子櫃圓肉11 g
街市生薑3片

做法

  1. 烏雞去內臟,汆水
  2. 淮山、杞子、紅棗、圓肉洗淨
  3. 全部材料連薑片加水2.5公升,大火煲滾
  4. 轉細火煲2至2.5小時,下鹽調味

邊個啱飲

  • 血虛面色差者
  • 手腳冰冷者
  • 女士經後
  • 產後

邊個要注意

  • 感冒未清不宜
  • 燥熱者不宜

同一家族

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