花生眉豆粟米排骨湯

材料一煲夠四個人食

做法

1. 花生、眉豆浸1小時後洗淨; 粟米連鬚切段。
2. 排骨飛水去血沫。
3. 大火煲滾2.5公升水, 下全部材料。
4. 滾後轉細火煲2小時。
5. 落鹽調味即成。

邊個啱飲

• 脾虛濕重
• 水腫
• 腳氣

邊個要注意

• 痛風者忌(豆類嘌呤)
• 老火肉湯嘌呤高, 高尿酸者宜少飲(全譜通用警示)

同一家族

五指毛桃紅蘿蔔排骨湯冬瓜薏米荷葉排骨湯眉豆陳皮鯉魚湯

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