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黃豆木瓜雪耳豬骨湯
Soybean, papaya and snow fungus soup with pork bones
健脾潤燥通便消滯四季
老火湯 · 2 小時
未有實測價(誠實講)
「補下身,錫自己多啲啦。」
做法
- 黃豆洗淨浸2小時;雪耳浸發去蒂撕成小朵。
- 木瓜去皮去籽切大件;豬骨汆水。
- 煲滾2.5公升水,下黃豆、豬骨、蜜棗煲1小時。
- 加入木瓜、雪耳,再以細火煲1小時。
- 落鹽調味即成。
邊個要注意
- 痛風者忌黃豆
- 孕婦不宜(半熟木瓜乳膠可誘發子宮收縮)
同一家族
"ABC soup" — tomato, potato, carrot and corn soup with pork
開胃消滯健脾四季
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「補下身,錫自己多啲啦。」
Shiitake mushroom, carrot and red date soup with lean pork
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「補下身,錫自己多啲啦。」
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潤燥健脾開胃四季
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「補下身,錫自己多啲啦。」
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