黑豆紅豆紅蘿蔔鯇魚尾湯未有實測價（誠實講）
Black bean, adzuki bean and carrot soup with grass carp tail
補氣補腎利水冬
街市魚尾· 1條400-500 g百子櫃黑豆· 150 g百子櫃紅豆· 75 g街市紅蘿蔔· 200 g百子櫃紅棗· 4粒百子櫃陳皮· 小塊
「補下身，錫自己多啲啦。」
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紅豆即食用圓身種的赤豆（紅小豆），豆粒圓短、色紅褐，比偏藥用的細長赤小豆飽滿味甜，兩者常被混淆。入鹹湯久煲後綿軟微甜，為湯水添色添身，亦是紅豆沙糖水的主角。
性質 · 平 味 · 甘 歸經 · 心、小腸
傳統食療認為紅豆利水健脾；民間亦有補心血之說。
洗淨浸1–2小時更易腍
華北為主產（天津紅小豆為著名出口品系）；日本北海道紅豆亦負盛名 — No direct AU observation; retail packs labelled 'adzuki' overlap confusingly with 赤小豆 stock
一般亞洲雜貨舖有售
「補下身，錫自己多啲啦。」
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