粉葛土茯苓赤小豆豬骨湯

材料一煲夠四個人食

做法

1. 赤小豆、扁豆、土茯苓浸洗; 粉葛去皮或連皮切大件。
2. 豬骨飛水去血沫。
3. 大火煲滾3公升水, 下全部材料。
4. 滾後轉細火煲2小時。
5. 落鹽調味即成。

邊個啱飲

• 尿黃
• 大便爛
• 濕疹/皮膚過敏

邊個要注意

• 孕婦忌
• 虛寒體質忌
• 痛風/高尿酸者宜少飲, 老火肉湯嘌呤高(全譜通用警示)

同一家族

五指毛桃紅蘿蔔排骨湯冬瓜薏米荷葉排骨湯眉豆陳皮鯉魚湯

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