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合桃花生圓肉紅蘿蔔瘦肉湯

合桃花生圓肉紅蘿蔔瘦肉湯

Walnut, peanut, longan and carrot soup with lean pork
補腎健脾潤肺止咳通便美顏冬 老火湯 · 2 小時

「補下身,錫自己多啲啦。」

材料一煲夠四個人食

百子櫃核桃· 原文作合桃75 g
百子櫃花生75 g
百子櫃圓肉11 g
街市紅蘿蔔2條
街市瘦肉300 g
百子櫃蜜棗2粒

做法

  1. 合桃、花生洗淨浸半小時;圓肉、蜜棗沖洗。
  2. 紅蘿蔔去皮切塊;瘦肉切大件汆水。
  3. 煲滾2.5公升水,全部材料落煲。
  4. 大火煲滾10分鐘,轉細火煲2小時。
  5. 落鹽調味即成。

邊個啱飲

  • 腰痠
  • 便秘
  • 白髮

邊個要注意

  • 痰濕者少飲
  • 燥熱者少飲

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