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街市THE WET MARKET
節瓜
Hairy gourd / fuzzy melon
健脾開胃利水消腫性平不寒，體虛者及小兒皆宜（冬瓜的溫和版）
節瓜（毛瓜）為冬瓜的廣東小型變種，瓜皮有細毛，原個鮮售。刮皮或留皮切件，煲後腍滑清甜；性平不寒，是冬瓜的溫和版。
性味歸經
性質 · 平 味 · 甘、淡 歸經 · 脾、胃
傳統食療
傳統食療認為節瓜健脾開胃、利水消腫，性平不寒，體虛者及小兒皆宜。
宜忌（必讀）
- 幾無禁忌，惟過量亦易利尿
處理
刮皮或留皮切件
產地
廣東特色瓜種（黑毛節瓜著名）
澳洲有冇得買
容易買到
澳洲叫 · hairy melon / fuzzy melon
去邊度買 · 唐人舖同街市
冇嘅話 · 嫩翠玉瓜（zucchini），或者一角冬瓜
當造 · 夏天到初秋，冬天冇
實地睇過： Fruitezy · 2026-08-19
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