大芥菜鹹蛋魚湯未有實測價（誠實講）
Large mustard green and salted egg fish soup
清熱下火秋冬
街市大芥菜· 1棵街市鹹蛋· 1–2隻街市魚片· 約230 g街市生薑· 3–4片
「熱氣就飲呢煲啦。」
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魚片係鯇魚柳切成嘅薄片，用少許鹽、油、胡椒略醃。水大滾先落、最後先落，一至三分鐘變白即熟，嫩滑非常，係滾湯世界入面最快熟嘅肉料。
性質 · 平 味 · 甘 歸經 · 脾、胃
傳統食療認為魚片健脾，高蛋白低脂，係清淡滾湯（西洋菜、芫茜皮蛋）嘅常用肉料。
切薄片，少許鹽、油、胡椒略醃；水大滾才落，最後下
珠江三角洲塘魚養殖區（鯇魚） — Grass carp not retailed in AU; sliced barramundi or basa fillet from supermarkets/fishmongers is the stand-in
一般亞洲雜貨舖有售
「熱氣就飲呢煲啦。」
「熱氣就飲呢煲啦。」
「捱夜嗰陣最啱飲。」
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