薑蔥蜆湯／油鹽水花甲粉絲湯未有實測價（誠實講）
Ginger-scallion clam soup / "oil-and-salt-water" clam and glass noodle soup
開胃四季
街市蜆· 600 g街市生薑· 5片街市蔥· 2條百子櫃粉絲· 1紮百子櫃胡椒· 1/4 tsp (1 g)
「啱啱煲起，趁熱飲呀。」
百子櫃 ›
粉絲以綠豆澱粉製成，市售為一紮紮的乾身透明幼條。本身無味卻極能索湯，煮後爽滑輕巧，令一鍋滾湯變成一餐；宜最後兩三分鐘才落，免糊爛。
性質 · 平 味 · 甘、淡
廣東家常湯水視粉絲為易消化的索湯之選，令清淡滾湯足以成為一餐，多於視作食療補益。
凍水浸軟30分鐘剪段；最後2–3分鐘落，免糊爛
山東龍口、招遠一帶（龍口粉絲原產地） — AU retail is Longkou-style mung bean vermicelli (Double Pagoda, Osha brands)
一般亞洲雜貨舖有售 · A$0.74–0.87 / 100g
Double Pagoda Longkou 500g $3.69 (sale, was $4.49); Osha Premium Longkou 400g (8 bundles) $3.49
「啱啱煲起，趁熱飲呀。」
「熱氣就飲呢煲啦。」
「熱氣就飲呢煲啦。」
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